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今天吃吃吃小饭馆收到许多花篮,唯有这盆发财树,最得程夏的喜欢。
发财树,招财进宝,程夏觉得没有什么比发财更好的祝福语了。
上午,店里撤掉一部分的货架,扯下货架上大面积摆放的商品,商品摆放更紧凑,空出的位置,摆放生鲜食品架,蔬菜、肉类,麻雀虽小,五脏俱全,还有水池缸,从花鸟市场淘来的氧气泵,里面放入鲜活的鲫鱼,黑鱼。
部分食客怕翻车,处于观望状态,一部分食客先买了蔬菜和土豆,付了代加工费,拿到隔壁吃吃吃饭馆加工。
很快,酸辣土豆丝、清炒菠菜新鲜出炉,店里还卖米饭,二两米饭才0.5元。
有等待代加工食客迫切问:“味道咋样?”
“可以的,土豆丝很下饭,菠菜清甜,不涩嘴,这盘土豆丝加工费8元,一颗土豆1.2元,算下来9.2元,总共算下来20块钱出头。米饭好像也比家里的自热饭包,糯香弹牙,都蛮好的。”
两盘现炒菜20元出头,一顿吃不完,还能再吃一顿,是蛮划算的。
彭雨橙默默看着,现在老板在加工她的酸菜鱼,透过明净的玻璃窗,可以看到老板杀鱼,片好鱼片,浆鱼片……
很多锅中汤水沸腾,下入浆好的鱼片,出锅,以热油呛一呛干辣椒段。
可以选择打包盒,打包费用另算,也可以在店里食用,或是缴纳10元押金,端走店里的餐盘,之后送过来,退押金。
彭雨橙选择在店里吃饭,看到一大盆酸菜鱼端上桌,她瞪圆了眼睛,平时去小餐馆吃的哪有这么多啊!
一条三斤多的黑鱼,竟然煮出满满一大盆,酸菜配料给的足足的。
“豁,小姑娘一个人吃这么多啊!”
面对其它食客的调侃,彭雨橙尝了尝肉片,水嫩嫩,滑溜溜,一抿就化了,入口无渣。
酸酸辣辣,能吃到焦焦的辣椒油,太迷人,彭彭雨橙疯狂扒米饭:“没事,吃不完我打包。”
这一盆,估计够她吃几顿了。
红烧肉
吃吃吃小饭馆试营业, 看大家普遍评价不错,物美价廉,炒两个青菜只要花二十出头。
三两猪肉, 五个青椒, 炒了满满一盘青椒肉丝, 总共花了32元, 再炒个青菜,一荤一素,不到50元,分量足足的, 够两人吃了。
还有顾客买了一斤半五花肉, 加工成红烧肉, 总共才花费100元,吃上了红烧肉。
看到群友发出的红烧肉照片,红艳艳, 油润润,看得人垂涎欲滴。
小区大爷大妈们一窝蜂准备来代工红烧肉,看吃吃吃饭馆里还排着队,一到吃吃吃超市, 发现超市里的生鲜, 已经全部卖完了。
“怎么才卖这么点, 我在们都买不到, 我在外面买猪肉,我出加工费, 你们可以帮我加工成红烧肉?”
面对围拢到收银台的顾客, 其中不乏很多张熟悉的面孔,应该都是一个小区的住户, 吕连芳一脸抱歉:“不好意思,我们超市暂时只支持店里的生鲜食品,代加工。”
用小程老板的话来说,外面的生鲜如果吃坏了肚子,又该怎么算?她们这样操作,可以赚到两份利润,吃吃吃饭馆本来利润就少,主要是为了打响自家的品牌。
终于忙完,天色也暗了,程夏给晒足了阳光的发财树浇了水,让它快快长大。 -->>