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养的鸡多了，要喂的粮食也多起来了。
瞧着家里的鸡吃的粮食都要比家里的人多了，家里人想着是不是拦下一下媳妇，可不能再这么养了。
结果人家新媳妇也有办法，直接在后院种起了果树，又开了几亩地专门种给鸡吃的蔬菜，也不打撒药，要是长虫子，那就是给她家鸡宝贝的加餐。
不过就算是这样，家里鸡的开销也还是大，就算家里能把养成的鸡买到城里的酒楼，可就算是酒楼也吃不下那么大的量，跟何况也不是所有酒楼都愿意收你家的鸡的。
所以这家虽然是养鸡大户，日子也过的抠抠搜搜，长辈去世，请白事道士过来念往生经，都凑不够银钱，还给了十只大肥鸡做补偿。
不过转变就在今年的秋天，入秋前过来给他家做过白事的道士居然说他认识一个饭馆的东家，看中了他们家养的鸡。
不仅是鸡，连鸡蛋也要。
第57章 第五十七餐饭
这开饭馆的东家不必多介绍, 自然就只有落霞坊的馥娘了。
她收了这养鸡大户家里的鸡还有鸡蛋，整鸡只有点菜的小炒能用到，而且馥娘店里炒菜点的最多的还是铁板烧烤鱼, 鸡肉倒是点的人比较少。
毕竟鸡肉那个饭点都能点到，而这铁板烧烤鱼只有小饭馆才能吃到。
整鸡用的少，可这鸡要是拆分出来，就几乎哪里都离不开它了。
大鸡腿和鸡中翅，可以做黄焖鸡米饭，而翅根和鸡翅尖可以做快餐的荤菜，红烧鸡翅根和鸡翅尖都是快餐里人气还不错的荤菜。
前者肉不算少, 滋味也不错，而后者则是下酒的好菜！
馥娘其实也想做奥尔良口味，只不过缺少几味调料，所以暂且搁置。
炸鸡倒是可以做, 不过馥娘先选择了酱香咸鲜的黄焖鸡。
黄焖鸡用掉了大鸡腿和鸡中翅，剩下的肉还可以斩成块做成辣子鸡、大盘鸡, 鸡胸肉也能做成鱼香鸡丝、凉拌鸡丝这些菜。
就连剩下的鸡杂, 也能做成炒鸡杂, 就连鸡身上褪下来的毛，都可以做成鸡毛掸子、鸡毛毽子, 一点都不浪费。
黄焖鸡的生意一日好过一日，卖一份黄焖鸡出去, 就要宰一只鸡。
现在黄焖鸡一天就要杀掉五十多只只鸡, 为了消耗剩下的鸡肉，落霞坊其他店铺也推陈出新。
经常买小饭馆快餐, 最近发现馥娘店里几乎天天都有红烧鸡翅根。香辣鸡翅根这样的菜。
落霞坊的小吃摊也出了新品种——无骨鸡柳！
老码头猪脚面的卤味也出了五文钱一只，十文钱三只的卤香小鸡腿。
而码头上的工友们, 最近最喜欢买的就是馥娘他们推出的九文钱套餐。
套餐是一个轻便的木餐盒，大概有他们的平时吃的一碗菜四个碗那么大。
打开餐盒，里面挤满了菜，还有两个小鸡腿。
一般里面有三种菜，如果加上小鸡腿的话就有四种，运气好的话，你能在餐盒里开出红烧肉这样的大荤，运气一般也有炒肉片这样的串荤，就算你手臭的三个菜没一个和肉挨边，那也没有关系，因为两只小鸡腿肯定是固定的！
而你那三个要看运气的菜里面，肯定也有番茄炒蛋，辣椒炒蛋这类的串荤！
除了一个餐盒之外，套餐里还有一个蒸饼和一碗绿豆汤，当然如果你不喜欢喝绿豆汤-->>